那羅香草產銷班

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                              那羅部落全貌
    新的一年來臨了，「那羅香草」在經歷了十多年的載浮載沉日子裏，始終一直處於不斷的摸索、不斷的煎熬中。在此我們真的很感謝行政院「原住民族委員會」大力的協助及各方農業單位博士們的個案輔導，委員會且注入經費給予部落做「香草產業」的發展準備。終於在102年我們重新將很早以前就想做、也應該做的相關準備及研究，做了、也踏出了第一步。雖然這只是小小的一步，但102年在全體產銷班員全數投入產業基礎的擴建之下，至此時才讓我終於真的有感覺到台灣的「香草產業」「真」的可以做、也很有條件做的信心了。在這新的一年我們終於定位出一張很明確的「香草產業」藍圖出來了。

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    沉寂了好長一段時間，一直想將手邊在做的情是點滴一一記錄下來，但每每想做卻又因為另一項工作接著要做...就這樣，耽擱下來，一回頭竟然過了一年多了(時間真是..不等人的)。這段時間為了想要將[那羅]之美以及展現部落族人的能力及熱情，經過[部落會議]一次又一次的開會、檢討及規劃(預計將於103年正式展開[休閒農業]服務項目)，大家都挖空心思的討論再討論，為了將最好的回憶呈現給一直以來愛護[那羅]的好朋友；期間經由相關單位的輔導、協助，大家都自動參與一次又一次的課程訓練，從導覽、工藝、烹飪、田間教育、社區清潔、大掃除到食品衛生安全...等等的各種知識學習，只為了有朝一日能將[那羅]最美的一面展現給大家欣賞。
     

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   往年「羅馬洋甘菊」大約都是要等到6月中~7月以前才會陸續開始出現花苞，今年應該是氣候反常、從5月初開始就陸續抽出花苞了。

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綠薄荷帶來的歡笑聲
　　連續下了好長一段時間的雨，家中就只有「潮濕」二字可形容了。地上是濕的、沙發也是濕的、連棉被也都是濕朝潮的，連人也都發霉了。若非每日都靠著「野薑花純露」飲用（清除體內濕氣超好用的），否則我看連人的身上都要長濕疹了。趁著最近難得有「大太陽」出來，吆喝全體班員快快下田除草去。到了田裡看到那滿滿的雜草都將「香草」蓋住了，差點沒讓我昏倒…。花了幾天的時間趕緊將滿園雜草一一清除掉，可憐的「薰衣草」與「永久花」都奄奄一息了。
   

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　　近來遇到朋友總是被他們說我「春風滿面」～呵呵～原因何在？呵呵呵（有點三八）～實在是忍不住嘴角要一路彎到耳根了～～因為「義大利永久花」終於開花了～    
　　記得第一次嘗試露地種植「義大利永久花」是在民國97年的9月初。回想當時信心滿滿，一口氣就培育了5萬多棵苗給他種下去（實在太草率了~血本無歸），直到現在我的腦海中還浮現當時每天與雅妮窩在田裡一直拔草、拔草再拔草的情景…。還記得剛開始時小苗成長得很好，

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　　許多人對「糖果」並不陌生，或許還是又愛、又怕吧（吃多了怕容易發胖）！我也喜歡吃糖；但不知為何，從小每當吃過甜食之後總會不由自主、迫不及待的尋找鹹的食物放入口中否則一整天總會感覺不是很舒服。久而久之、長大後也就不是很習慣會主動找糖果來吃，因此對於「糖果」壓根就從不曾去注意過它。
 　就在2年前的某一天接到來自「玄奘大學」傳播學系的學生來電，希望我們能協助他們這組團隊製作有關「香草產業」在台灣的發展及前景的影片製作及拍攝作業…。之後的幾個月，這些學生就經常往山上跑，從香草小幼苗起就開始參與、記錄其生長、照顧採收…等等的記錄及訪談、拍攝；時間一久，大家彼此就成為好朋友了。幾次閒談中得知其中一位曾姓學生家中兄長是一位藥劑師，從事中藥養生糖果的生產事業。當時曾姓同學帶了中藥糖果來請大家吃，記得當時我吃了那顆糖果之後，心中就有一種隱隱約約但又說不出來感覺。又過了一段時間，這位曾姓學生的兄長來電說其弟曾向他提及、介紹香草班的產品以及他本人也看過其弟拍攝、製作的影片之後，詢問是否彼此間有否合作機會…。於是我提供了許多我家的香草原料給這位兄長試做糖果，但後來其兄長告知：「開發出的產品不是很適合」而作罷。

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　從六、七月開始到現在，一連幾個月；生活中幾乎除了忙碌，還是忙碌。心中一直掛念著～想將生活中紀錄下來的點點滴滴分享給大家～，卻始終沒能抽空處理。好不容易趁著今天下雨，難得偷個空閒；總算可以抽空將這一段時日所發生的情事記錄到這裏，好讓大家與產銷班一同成長、分享。
　　回想這一段時日，從六月開始計畫下一年度的香草培育，到種子訂購、育苗、種植等等，幾乎是馬不停蹄、一刻也不得閒。由於明年度新開發了許多新的香草品項，而許多新品項都是過去不曾試過的，像是「蛇麻草」、「荊芥」、「紅花」、「金盞花」、「神香草」、「纈草」、「野馬鬱蘭」、「木樨草」、「圓葉當歸」…等等；因此內心不禁有許多的期待。

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「金銀花」在中草藥界裡其能運用的範圍非常之廣泛，因此自古以來對金銀花的描述多會用「解毒必備金銀花」、「金花兼銀蕊，草藥抵萬金」來描述，在中醫方劑的運用中「金銀花」至少就佔用了三分之ㄧ以上的比例；而這在在也說明了金銀花在中草藥中所扮演的舉足輕重之地位。
金銀花命名由來

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每年只生產一個月的山雞椒（馬告）純露，開始進入生產了，現在介紹它與大家認識、認識～～
                                                                      
   「馬告」是原住很重要的傳統香料植物，大多生長在北部山區尖石鄉則是很重要的產區。通常各種純露製作好後的氣味並不好聞（因為所有的分子還亂七八糟的，誰也不認識誰），必須靜置讓它經過一段時間的「熟化期」待其中的成分相互融合，之後屬於它的香氣才會展現出來。往往剛製作好的純露很難會讓我想立刻去品嚐它（氣味跟口感都不佳，總是會等待純露熟成之後才會想去品嘗當年次的品質跟香氣）。但每年開始進行山雞椒純露的生產時，總是會讓我迫不及待的想要品嚐一口剛蒸餾好的山雞椒純露那多變的口感。因為它的氣味層次非常多變，也不像其他種類的純露（剛做好總是不那麼好喝）難以下嚥。剛蒸餾好的山雞椒純露聞起來帶有類似檸檬馬鞭草般的芳香，入口之後的口感則較為清淡但多了一點橘子香，剛開始會在舌頭表面產生微微一股酥麻的辛辣味，然後會逐漸一層、ㄧ層由淡香慢慢擴散、轉化在口中變成回甘，此時口中會逐漸產生甘甜的唾液（這也是幫助消化最佳的証明）而且維持很長的一段時間，口氣也變得非常芳香。雖然山雞椒是歸屬於「暖性」的純露，但當回甘之後卻很明顯可以感受到一種類似薄荷般的清涼感（並非刺激性的涼，而是清涼…實在不知道怎樣去形容它 …¥#%-*€…哈哈），我想這應該就是它那具有「降溫」功效的展現吧～～。等大約經過三至四星期後，當再次品嚐「熟成」之後的純露時，整個山雞椒的香氣就會變得很完整，除了香味明顯變得濃郁之外，口中的甘甜味也會讓口腔變得非常舒服；這就是我每次都很喜歡將它直接［倒］入口中的原因（真的很舒服～）。建議「口氣不佳」的人可以試試山雞椒純露，因為它的「除臭」功效是很有名的。                                                                       

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     在「電腦」上作業,對很多人來說也許沒甚麼,但是對於我這個終日與花草為伍的「電腦白痴」來說,那可是大事一件耶~~光是分享這篇文就...花了我兩天的時間(還好,這兩天山上下雨才有那麼多時間跟「它」槓上.其中光是上傳照片就弄得我昏頭轉向的..)..哈哈...哈...

    「香草產業」這一路走來可以說是用「孤立無援」、「跌跌撞撞」、「初露署光」、「備感溫馨」來形容這中間的心酸路程及成長.早期因為對芳香精油的認同及喜愛從而學習芳香療法.後因為友人徐莉伶老師的引見,無意中踏入了尖石鄉的那羅部落,有感於部落族人的熱忱及純樸的天性.加上自己對香草的未來有著自己的希望及夢想.明知道在台灣這片土地、人力都這麼高成本的地方要走出這樣的一條路來,希望其實不是那麼樂觀,可仍然義無反顧的走下去.所幸,這一路走來身旁的同伴雖然不像我有這麼強烈的盼望,卻也一路陪伴、不離不棄、始終支持著我,要說,若沒有他們,可能我也無法獨立走到今天.雖然目前香草產業的這條道路尚不算已經成功了,

        那羅的香草起源,最早要追溯到由「原住民委員會」與「農委會新社種苗改良場」的合作案開始.當時農委會希望藉由引進 討人喜愛的「芳香植物」的種植 ,進而帶動台灣的休閒產業推廣及發展.後經農業專家的評估選定新竹縣的尖石鄉作為重植及推廣的起步點.而部落族人也不負長官的期望.一時之間倒也將香草休閒農業炒得沸沸揚揚的、掀起了一股香草休閒熱潮之風 .可惜好景不常,尖石鄉在93年的一場 「納莉」颱風災害,嚴重的土石流危禍不小,也將蓬勃初起的香草產業打入萬丈深淵.可憐的部落族人一夕之間所有的希望化為泡影、從此一振不嶡.十年來憑著信心及對家園的熱愛,不分男女老少,不斷的為家園的重建進行鋪橋、修路、築壩...而努力...如今,得到上帝的垂憐及感動.藉由橫山農會的幫忙,終於在99年的3月將原來的「那羅香草產銷第一班」重組,除了原本的舊班員之外,也吸引了新的族人加入香草的生產行列.而我則有感於香草若是一昧的用於觀光休閒農業未免太暴殄天物了,逐毅然將香草班重新規劃、更訂為「尖石鄉特用作物產銷班」將產銷班的任務宗旨改變方向,為以生產香草加工原料為主,並在縣政府登記成為正式合法產銷班.全班投入種植較大面積的芳香藥草…

但我還是由衷的感謝我的同伴能一直默默的支持我.

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